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辣妹子，榨菜十大品牌，主要生产经营榨菜、涪陵辣妹子集团，蔬菜制品、辣妹子榨菜，3个直属生产厂、1个专卖店等，产品销往国内三十多个省市、并远销美国、日本、澳、涪陵辣妹子集团，辣妹子牌榨菜先后荣获中国名牌产品、企业先后荣获国务院国家级非物质文化遗产保护单位、国家科技部国家星火计划示范企业、守合同单位、通过国家食品质量安全市场准入QS认证（全国工业产品生产许可证）、ISO9001:2000质量管理体系认证、重庆市高新技术企业和产品认证、重庆市农业产业化30强龙头企业。
辣妹子，企业注册资本金3016万元，主要生产经营榨菜、蔬菜制品、年生产能力50000吨，辣妹子榨菜，利税3000万元。
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